Frytkownica beztłuszczowa czy piekarnik? Co wybrać do zdrowego gotowania?
fot. Internet
Czym się różni Airfryer od piekarnika? Typowe błędy w korzystaniu z frytkownicy i piekarnika, przepisy na dania, które wychodzą w nich najlepiej.
W ostatnich latach frytkownice beztłuszczowe, czyli tzw. air fryery, zyskały ogromną popularność jako nowoczesne urządzenia kuchenne umożliwiające smażenie bez użycia dużych ilości oleju. W tym samym czasie piekarniki, szczególnie te z funkcją termoobiegu, pozostają podstawowym elementem każdej kuchni, oferując wszechstronność i duże możliwości kulinarne. Jednak przy rosnącym zainteresowaniu szybkim i zdrowym przygotowywaniem posiłków pojawia się pytanie: co wybrać – frytkownicę beztłuszczową czy piekarnik? W tym artykule przeanalizujemy obie opcje, aby pomóc Ci podjąć świadomą decyzję.Jak działają te urządzenia?
Frytkownica beztłuszczowa (air fryer)
Frytkownice beztłuszczowe działają na zasadzie cyrkulacji gorącego powietrza. Wentylator rozprowadza powietrze wewnątrz małej komory, co powoduje szybkie i równomierne podgrzewanie potrawy. Dzięki tej technologii można przygotowywać chrupiące dania z minimalną ilością tłuszczu lub nawet całkowicie bez niego. Zakres temperatur w air fryerach wynosi od 80°C do 200°C, a moc urządzeń waha się od 800 do 2100 W, co przekłada się na krótki czas gotowania i niższe zużycie energii.
Zalety:
Krótki czas nagrzewania – frytkownica jest gotowa do pracy niemal natychmiast.
Niskie zużycie energii – mocniejsze modele zużywają około 0,5 kWh na godzinę.
Prosta obsługa – wiele modeli ma predefiniowane programy do smażenia frytek, kurczaka, ryb czy warzyw.
Łatwe czyszczenie – wyjmowane kosze i tace można myć w zmywarce, a brak dużej ilości oleju zmniejsza zabrudzenia.
Wady:
Ograniczona pojemność – standardowe frytkownice mieszczą od 2 do 7 litrów, co może być niewystarczające przy przygotowywaniu posiłków dla większej rodziny.
Mniejsza wszechstronność – choć frytkownice umożliwiają pieczenie i grillowanie, to jednak nie dorównują piekarnikom w zakresie dostępnych funkcji.
PHILIPS XXL Connected HD9285/96
1 299,99 zł
Z frytkownicą PHILIPS XXL Connected HD9285/96 przygotowywanie zdrowych i smacznych posiłków staje się dziecinnie proste. Kluczowym elementem urządzenia jest nowoczesna technologia Rapid Air z opatentowaną konstrukcją w kształcie rozgwiazdy, która zapewnia intensywne wirowanie gorącego powietrza. Dzięki temu potrawy stają się wyjątkowo chrupiące z zewnątrz i soczyste w środku, a do ich przyrządzenia potrzebujesz minimalnej ilości oleju lub możesz go całkowicie pominąć.
Frytkownica Ovi XXL oferuje pełną integrację z aplikacją NutriU, która otwiera przed Tobą drzwi do świata zdrowych i inspirujących przepisów kulinarnych. Aplikacja nie tylko podsuwa pomysły na dania, ale także krok po kroku prowadzi przez cały proces ich przygotowywania, automatycznie dobierając właściwe ustawienia frytkownicy. Co więcej, możesz sterować urządzeniem zdalnie, zmieniać ustawienia gotowania i monitorować postępy – wszystko za pomocą smartfona.
Frytkownica PHILIPS XXL Connected HD9285/96 oferuje osiem predefiniowanych programów gotowania, które ułatwiają przyrządzanie różnych potraw – od frytek, przez mięsa, aż po warzywa. W zestawie znajdziesz również specjalną formę do pieczenia, dzięki której możesz bez piekarnika przygotować doskonałe wypieki – zarówno na słodko, jak i na słono. A jeśli masz ochotę na grillowane specjały, dodatkowa tacka pozwoli Ci uzyskać smak i aromat jak prosto z grilla, niezależnie od pogody.
Po zakończonym gotowaniu czyszczenie urządzenia nie zajmie Ci wiele czasu – wszystkie wyjmowane elementy można bezpiecznie myć w zmywarce, co zapewnia maksymalną wygodę i szybkie przygotowanie frytkownicy do kolejnego użycia.
Piekarnik
Piekarnik to klasyczne urządzenie kuchenne, które działa na zasadzie podgrzewania powietrza za pomocą elementów grzewczych rozmieszczonych na górze i na dole komory. Nowoczesne modele wyposażone są w termoobieg, który zapewnia bardziej równomierne pieczenie. Piekarniki mają znacznie szerszy zakres temperatur (od 50°C do 300°C), a ich moc może sięgać nawet 3500 W.
Zalety:
Duża pojemność – standardowe piekarniki mają pojemność od 40 do 80 litrów, co pozwala na pieczenie większych porcji jedzenia.
Wszechstronność – piekarniki umożliwiają przygotowywanie ciast, zapiekanek, pieczeni, chleba i wielu innych dań.
Różnorodność funkcji – nowoczesne modele oferują termoobieg, grill, funkcję pary czy programy do pieczenia pizzy i chleba.
Wady:
Większe zużycie energii – piekarnik zużywa około 1,5 kWh na godzinę.
Dłuższy czas nagrzewania – w porównaniu z frytkownicą, piekarnik potrzebuje więcej czasu, aby osiągnąć żądaną temperaturę.
Trudniejsze czyszczenie – nawet w modelach z funkcją samooczyszczania konieczne jest regularne usuwanie zabrudzeń, zwłaszcza po pieczeniu tłustych potraw.
Piekarnik do zabudowy Whirlpool OMK58CU1SB elektryczny czarny
Whirlpool OMK58CU1SB to piekarnik stworzony z myślą o nowoczesnych użytkownikach, którzy oczekują od sprzętu kuchennego czegoś więcej niż tylko podstawowych funkcji. Jedną z kluczowych zalet tego modelu jest tryb grillowania, który pozwala uzyskać idealnie zrumienione, chrupiące potrawy. Przygotowanie soczystych szaszłyków, aromatycznych warzyw czy delikatnych kawałków kurczaka staje się niezwykle proste – wystarczy włączyć funkcję grilla i cieszyć się wyjątkowym smakiem potraw. To doskonałe rozwiązanie zarówno dla tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni, jak i dla osób ceniących szybkie, codzienne posiłki.
Kolejną przydatną funkcją, która czyni piekarnik Whirlpool OMK58CU1SB wyjątkowo wszechstronnym, jest termoobieg. Dzięki równomiernemu rozprowadzaniu gorącego powietrza po całym wnętrzu urządzenia można piec w niższych temperaturach, oszczędzając przy tym czas i energię. Co więcej, termoobieg gwarantuje idealne zrumienienie potraw bez konieczności ich obracania czy przesuwania. Chrupiąca pizza, złociste pieczywo czy delikatne ciasta – wszystkie te dania pieczone z termoobiegiem będą zawsze perfekcyjnie dopieczone, zarówno na zewnątrz, jak i w środku.
Dla maksymalnej wygody użytkowania piekarnik wyposażono w teleskopowe prowadnice. To udogodnienie pozwala na bezpieczne i stabilne wysuwanie blach bez ryzyka poparzenia czy przewrócenia potrawy. Prowadnice działają płynnie, są łatwe w utrzymaniu czystości i znacząco ułatwiają codzienne korzystanie z urządzenia, zwłaszcza podczas pieczenia cięższych potraw.
Jednym z najbardziej innowacyjnych rozwiązań w tym modelu jest funkcja Cook3, która umożliwia pieczenie aż trzech różnych potraw jednocześnie, bez ryzyka przenikania się zapachów. To idealne rozwiązanie dla osób, które chcą szybko przygotować wieloskładnikowy obiad lub różnorodne przekąski na przyjęcie. Oszczędność czasu i energii oraz skrócenie czasu spędzanego w kuchni to niewątpliwe atuty tej technologii.
Aktualna najlepsza cena
1 189,00 zł
Najniższa w ostatnich 90 dniach
1 190,00 zł
Typowe błędy w korzystaniu z frytkownicy beztłuszczowej i piekarnika
Frytkownica beztłuszczowa
Zbyt duża ilość jedzenia na raz – wkładanie zbyt dużych porcji jedzenia do kosza może spowodować nierównomierne pieczenie i brak chrupkości.
Brak mieszania potraw w trakcie pieczenia – niektóre dania, takie jak frytki czy kawałki kurczaka, wymagają potrząsania koszem w trakcie smażenia, aby równomiernie się przypiekły.
Zbyt wysoka temperatura – ustawienie zbyt wysokiej temperatury może spowodować, że jedzenie przypiecze się z zewnątrz, ale w środku pozostanie surowe.
Piekarnik
Nieodpowiednie rozmieszczenie potraw – aby zapewnić równomierne pieczenie, ważne jest, aby pozostawić odpowiedni odstęp między naczyniami.
Pomijanie funkcji termoobiegu – w wielu przypadkach użycie termoobiegu skraca czas pieczenia i poprawia jakość przygotowywanych potraw.
Brak nagrzewania piekarnika przed pieczeniem – niektóre potrawy, zwłaszcza ciasta, wymagają włożenia ich do już nagrzanego piekarnika, aby urosły i miały odpowiednią strukturę.
Tefal Dual Easy Fry & Grill EY905D
999,00 zł
Frytkownica beztłuszczowa Tefal Dual Easy Fry & Grill EY905D to doskonałe urządzenie dla wszystkich, którzy pragną cieszyć się smakiem ulubionych potraw w zdrowszej, lżejszej wersji. Dzięki innowacyjnej konstrukcji wyposażonej w dwie pojemne szuflady – o pojemności 5,2 l oraz 3,1 l – możesz przygotowywać dwa różne dania jednocześnie lub jedną dużą porcję o łącznej pojemności aż 8,3 l. To idealne rozwiązanie zarówno dla dużych rodzin, jak i osób, które chcą szybko przyrządzić wieloskładnikowy posiłek bez konieczności używania dodatkowych naczyń.
Urządzenie oferuje 8 automatycznych programów, które pozwalają na szybkie i bezproblemowe przygotowanie różnorodnych potraw. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na chrupiące frytki, soczystego kurczaka, grillowane warzywa, aromatyczne ryby czy nawet słodkie desery – frytkownica Tefal zapewni perfekcyjne rezultaty. Dodatkowo dostępny jest tryb suszenia owoców oraz funkcja ręcznego ustawienia parametrów, co daje pełną swobodę kulinarnych eksperymentów.
To urządzenie to nie tylko wszechstronność, ale również efektywność. W porównaniu do tradycyjnych piekarników, frytkownica Tefal zużywa do 70% mniej energii i pozwala skrócić czas gotowania aż o 40%. Oznacza to nie tylko szybsze przygotowanie ulubionych potraw, ale także niższe rachunki za prąd i mniejsze obciążenie dla środowiska.
Sekretem uzyskania wyjątkowo chrupiących dań bez nadmiaru tłuszczu jest technologia Extra-Crisp, która umożliwia redukcję jego zawartości nawet o 99%. Dzięki temu Twoje posiłki będą lekkie i smaczne, a jednocześnie zachowają apetyczną, złocistą skórkę i soczystość w środku. Frytkownica Tefal Dual Easy Fry & Grill EY905D to gwarancja chrupiących rezultatów przy minimalnym lub zerowym użyciu tłuszczu.
Przykłady dań idealnych do frytkownicy i piekarnika
Frytkownica beztłuszczowa
Frytki z batatów – wystarczy pokroić bataty w cienkie paski, posmarować odrobiną oliwy i przyprawić. Po 15 minutach w air fryerze otrzymasz chrupiące i zdrowe frytki.
Pieczone skrzydełka kurczaka – skrzydełka można przygotować z minimalną ilością tłuszczu, a dzięki cyrkulacji gorącego powietrza będą idealnie chrupiące.
Warzywa grillowane – kawałki cukinii, papryki i bakłażana przygotowane w frytkownicy zachowują swój smak i aromat.
Piekarnik
Pizza domowa – piekarnik umożliwia pieczenie pizzy z idealnie chrupiącym spodem i ciągnącym się serem.
Chleb – przygotowanie domowego chleba wymaga dużej przestrzeni i precyzyjnej kontroli temperatury, co sprawia, że piekarnik jest idealnym wyborem.
Zapiekanki – różnorodne zapiekanki warzywne czy mięsne najlepiej piec w dużym naczyniu żaroodpornym, co wymaga większej pojemności piekarnika.
Ninja AF500EU 2470W 10,4l
899,00 zł
Dzięki technologii Dual Zone możesz jednocześnie przygotowywać dwa różne dania w niezależnych komorach, każdą z ustawionym odrębnie czasem, temperaturą i trybem gotowania. To idealne rozwiązanie, gdy chcesz serwować mięso oraz warzywa czy rybę z dodatkami w tym samym czasie, bez konieczności czekania na kolejną porcję. Wszyscy domownicy otrzymają swoje potrawy gorące i gotowe do spożycia dokładnie w tym samym momencie.
Jeśli planujesz przygotować większe danie, jak na przykład kurczaka w całości, lub marzysz o upieczeniu domowego ciasta, Ninja AF500EU ma dla Ciebie specjalną funkcję. Wystarczy wyjąć przegrodę dzielącą kosz MegaZone, aby uzyskać jedną dużą komorę o pojemności aż 10,4 litra – idealną do dużych porcji i rodzinnych posiłków. Ta elastyczność sprawia, że urządzenie sprawdzi się zarówno podczas przygotowywania obiadów, jak i deserów czy szybkich przekąsek.
Frytkownica oferuje aż 7 funkcji, które pozwalają dostosować sposób przygotowywania potraw do własnych potrzeb. Możesz wybrać smażenie beztłuszczowe dla chrupiących frytek, maksymalną chrupkość idealną do nuggetów, pieczenie dla bardziej wymagających dań, a także funkcje do ciast, dehydracji, odgrzewania czy nawet wyrastania ciasta. Ninja AF500EU skutecznie łączy w sobie możliwości kilku różnych urządzeń, co sprawia, że jest niezastąpionym pomocnikiem w każdej kuchni.
Obsługa frytkownicy jest niezwykle intuicyjna – za pomocą nowoczesnego panelu dotykowego i wygodnego pokrętła szybko wybierzesz odpowiednią funkcję, ustawisz czas i temperaturę gotowania oraz wybierzesz komorę, w której ma działać urządzenie. Dzięki tej prostocie w kilka chwil możesz rozpocząć przygotowywanie zdrowego, smacznego posiłku dla całej rodziny. Co więcej, wszystkie elementy frytkownicy nadają się do mycia w zmywarce, co znacznie ułatwia jej czyszczenie i pozwala zaoszczędzić czas.
Dla kogo frytkownica beztłuszczowa, a dla kogo piekarnik?
Frytkownica beztłuszczowa będzie lepszym wyborem, jeśli:
- Chcesz szybko przygotowywać zdrowe posiłki.
- Masz małą kuchnię lub brak miejsca na duży piekarnik.
- Zależy Ci na oszczędności energii i czasu.
- Gotujesz głównie dla jednej lub dwóch osób i nie potrzebujesz dużych porcji.
- Lubisz chrupiące potrawy, takie jak frytki, nuggetsy czy pieczone warzywa.
Piekarnik będzie lepszym wyborem, jeśli:
- Cenisz wszechstronność i chcesz mieć możliwość przygotowywania różnych rodzajów potraw.
- Gotujesz dla większej rodziny i potrzebujesz dużych porcji jedzenia.
- Cieszysz się z pieczenia ciast, chleba czy zapiekanek, które wymagają większej przestrzeni i precyzyjnej regulacji temperatury.
- Nie przeszkadza Ci dłuższy czas nagrzewania i większe zużycie energii w zamian za możliwość pieczenia na kilku poziomach jednocześnie.
Cosori Premium Air Fryer
599,00 zł
Frytkownica beztłuszczowa Cosori Premium Air Fryer to połączenie nowoczesnej technologii z eleganckim designem, które odmieni Twoje kulinarne doświadczenia. Jej smukła, minimalistyczna forma oraz różnorodna kolorystyka sprawiają, że doskonale wpasuje się w wystrój każdej kuchni, stając się nie tylko funkcjonalnym sprzętem, ale także stylowym elementem dekoracyjnym. Niezależnie od tego, czy wybierzesz klasyczną czerń, elegancką biel czy odważniejszy kolor, urządzenie zawsze będzie przyciągało wzrok i harmonijnie współgrało z kuchennym wnętrzem.
Cosori Premium to prawdziwa gratka dla miłośników zdrowej kuchni. Dzięki technologii gorącego powietrza możesz przygotować ulubione smażone potrawy z minimalną ilością oleju lub całkowicie bez niego. Teraz chrupiące frytki, złociste skrzydełka czy soczyste warzywa będą nie tylko smaczne, ale i zdrowsze, pozwalając na delektowanie się ulubionymi daniami bez wyrzutów sumienia. Dzięki aż 11 gotowym programom, uruchamianym za pomocą jednego dotknięcia, przygotowanie szerokiej gamy potraw staje się banalnie proste – od przekąsek po pełnowartościowe obiady.
Praktyczny, prostokątny kosz o pojemności 2,2 kg umożliwia jednoczesne przygotowanie dużych porcji, idealnych dla 2-4 osobowej rodziny. Co więcej, jego pojemność pozwala na pieczenie nawet całego kurczaka, co czyni frytkownicę niezastąpionym pomocnikiem podczas rodzinnych obiadów i spotkań towarzyskich. Po zakończonym gotowaniu sprzątanie nie stanowi problemu – nieprzywierająca powłoka zapobiega przyklejaniu się tłuszczu i resztek jedzenia, a kosz można bez obaw myć w zmywarce, co znacząco ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości.
Dodatkowym atutem jest dostęp do ponad 100 wyjątkowych przepisów przygotowanych przez profesjonalnych szefów kuchni Cosori. Książka kucharska online to prawdziwa inspiracja do tworzenia różnorodnych dań – od klasycznych po egzotyczne, dzięki czemu nigdy nie zabraknie Ci pomysłów na kolejne posiłki. Cosori Premium Air Fryer to sprzęt, który nie tylko oszczędza Twój czas i energię, ale także wprowadza do codziennego gotowania nutę profesjonalizmu i kreatywności.
Koszty eksploatacji i zakupu
Pod względem kosztów zakupu frytkownice beztłuszczowe są znacznie tańsze – średnia cena wynosi około 800 PLN, podczas gdy dobrej jakości piekarnik kosztuje od 1500-1800 PLN wzwyż. Różnica w zużyciu energii również przemawia na korzyść frytkownicy: piekarnik zużywa około trzykrotnie więcej energii na godzinę pracy. Dlatego jeśli często przygotowujesz małe porcje jedzenia, air fryer może być bardziej ekonomicznym wyborem.
Podsumowanie: co wybrać?
Wybór między frytkownicą beztłuszczową a piekarnikiem zależy od Twoich indywidualnych potrzeb. Jeśli zależy Ci na szybkości, wygodzie i zdrowym przygotowywaniu małych porcji jedzenia, frytkownica beztłuszczowa będzie idealnym rozwiązaniem. Natomiast jeśli lubisz eksperymentować w kuchni, przygotowujesz duże posiłki dla rodziny i cenisz wszechstronność, lepiej sprawdzi się tradycyjny piekarnik.
Bez względu na to, co wybierzesz, oba urządzenia mogą znacząco ułatwić codzienne gotowanie i pomóc Ci zadbać o zdrową dietę. Pamiętaj, że najważniejsze jest to, aby dopasować urządzenie do swojego stylu życia i potrzeb kulinarnych.
Image by freepik
Gdy klikniesz w linki zamieszczone na MonitorPromocji.pl lub za ich pomocą sfinalizujesz zakup produktu, możemy od danego sprzedawcy otrzymać prowizję. Nie ma to jednak wpływu na to, które oferty i w jakiej kolejności publikujemy.
Polecamy
Moc ssania a moc silnika – wszystko, co powinieneś wiedzieć o wyborze odkurzacza
2025-01-13
Ładowanie indukcyjne telefonu - co to jest i jak działa? Które telefony oferują tę technologię?
2025-01-10
Zobacz zestawienie najchętniej kupowanych i najwyżej ocenianych zmywarek do zabudowy na początku 2025 roku.
2025-01-09
Nowy rok, nowe okazje. Sklepy internetowe ruszają z wielkim wietrzeniem magazynów. Zobacz najlepsze oferty!
2025-01-03
Pożegnaj stary, przywitaj nowy... sprzęt w super cenach
2024-12-30
Samoczynne włączanie się okapu może wynikać z działania inteligentnych funkcji urządzenia, bądź usterek technicznych.
2024-12-23
Czym różnią się sokowirówka i wyciskarka wolnoobrotowa? Jakie maja wady i zalety?
2024-12-20
Brak pomysłu na prezent dla całej rodziny? A może tuż przed świętami sprzęt odmówił posłuszeństwa? Zobacz świąteczne okazje.
2024-12-19