Jaka płyta gazowa do zabudowy? Ranking 4 modeli "Gas on Glass"

Szukasz idealnej płyty gazowej? Porównujemy hity od Bosch, Electrolux, Hisense i Amica. Zobacz, który model "Gas on Glass" najbardziej opłaca się kupić.

Nowoczesne kuchnie zdominowały płaskie tafle szkła. Choć płyty indukcyjne są niezwykle wygodne, łatwe w czyszczeniu i błyskawicznie gotują wodę, to w domach prawdziwych miłośników kulinariów wciąż króluje żywy ogień. Dlaczego tak się dzieje? Odpowiedź jest prosta: gotowanie to proces, który wymaga elastyczności, intuicji i technik, z którymi nowoczesna elektronika nie zawsze sobie radzi.

Dzisiejsze płyty gazowe do zabudowy to jednak nie są te same urządzenia, które pamiętamy z kuchni naszych babć. Producenci odrobili lekcje, łącząc tradycyjny płomień z designem premium i inteligentnymi funkcjami, które do tej pory były zarezerwowane wyłącznie dla sprzętów zasilanych prądem. Zobaczmy, dlaczego płyta gazowa to wciąż potężne narzędzie w rękach domowego szefa kuchni i na które modele na rynku naprawdę warto zwrócić uwagę.

Magia żywego ognia. Czego nie zrobisz bez płyty gazowej?

Osoby, dla których gotowanie to coś więcej niż tylko szybkie podgrzanie obiadu, cenią płyty gazowe za absolutną kontrolę i nieograniczone możliwości. Wystarczy spojrzeć na kilka klasycznych technik kulinarnych, by zrozumieć, dlaczego gaz ma tak ogromną przewagę.

Przede wszystkim, kuchnia azjatycka i gotowanie w woku. Tradycyjny wok ma zaokrąglone dno, które wymaga omiatania płomieniem ze wszystkich stron. Płyta gazowa (szczególnie wyposażona w specjalny, wielokoronowy palnik) pozwala na osiągnięcie ekstremalnie wysokich temperatur na ściankach naczynia. Podrzucanie składników? Na gazie to naturalny ruch. Płomień cały czas ogrzewa powietrze wokół patelni. W przypadku innych rozwiązań, podniesienie naczynia choćby na kilka centymetrów powoduje natychmiastowe odcięcie mocy.

Kolejna kwestia to bezpośredni kontakt z ogniem. Tylko posiadając w kuchni palnik gazowy, jesteś w stanie opalić cebulę, by nadać niedzielnemu rosołowi głęboki, bursztynowy kolor i dymny aromat. Możesz też położyć paprykę bezpośrednio na żeliwnym ruszcie, by opalić jej skórkę przed zblendowaniem na krem, lub efektownie flambirować potrawy (podpalać alkohol), co na płaskiej szybie bez otwartego ognia jest znacznie trudniejsze i mniej spektakularne.

Dla wielu kucharzy liczy się także wizualna ocena sytuacji. Wielkość płomienia daje natychmiastową informację zwrotną o ilości dostarczanego ciepła. Nie musisz patrzeć na cyfrowe wyświetlacze – po prostu widzisz i czujesz, co dzieje się pod patelnią.

Gaz na szkle – design, który zmienia wszystko

Długo wydawało się, że klasyczne płyty gazowe przegrywają wyścig o estetykę. Klienci chcieli gładkich, łatwych do przetarcia powierzchni, które idealnie licują się z nowoczesnymi blatami. Odpowiedzią producentów stała się kategoria "Gas on Glass" (gaz na szkle).

To obecnie najpopularniejszy i najbardziej pożądany typ konstrukcji w tym segmencie. Palniki oraz ciężkie, żeliwne ruszty osadzone są na tafli z hartowanego szkła (najczęściej czarnego, choć zdarzają się też białe). Wygląda to niezwykle elegancko, dodaje kuchni sznytu premium, a co najważniejsze – diametralnie ułatwia sprzątanie. Zamiast szorować zakamarki stalowej wytłoczki, wystarczy zdjąć ruszty i przetrzeć płaską szybę ściereczką z mikrofibry. To idealny kompromis między miłością do ognia a potrzebą posiadania pięknej, nowoczesnej kuchni.

Precyzja, której kiedyś brakowało

Największym zarzutem wobec starszych kuchenek gazowych była trudność w precyzyjnym ustawieniu mocy. Pokrętła działały płynnie, przez co "mały ogień" każdego dnia mógł oznaczać coś minimalnie innego, co bywało frustrujące przy duszeniu potraw. Dziś topowi producenci wprowadzili systemy skokowej regulacji płomienia. Pokrętło "klika" na konkretnych poziomach (najczęściej od 1 do 9). Dzięki temu masz pewność, że za każdym razem potrawa będzie dusić się dokładnie w takiej samej temperaturze.

Jakie konkretnie modele oferują takie i inne przełomowe rozwiązania? Poniżej zestawienie czterech płyt gazowych, które definiują dziś rynek domowego AGD.

Przegląd najlepszych płyt gazowych na rynku

Wybraliśmy cztery niezwykle popularne i świetnie oceniane modele, które udowadniają, że gotowanie na gazie wkroczyło w zupełnie nową erę. Każdy z nich wyróżnia się unikalnymi cechami, odpowiadając na różne potrzeby domowych kucharzy.

Jak dbać o płytę "Gas on Glass"?

Decydując się na elegancką płytę z czarnym szkłem hartowanym, warto poznać kilka trików, dzięki którym urządzenie będzie wyglądać jak nowe przez wiele lat. Szkło jest materiałem bardzo wdzięcznym w utrzymaniu, o ile nie dopuścimy do zaschnięcia plam.

Zrezygnuj z agresywnej chemii i ostrych gąbek (druciaków) – mogą one bezpowrotnie porysować lśniącą taflę.

Używaj mikrofibry i płynu do mycia szyb – po wstępnym zebraniu tłuszczu wilgotną ściereczką z płynem do naczyń, wystarczy spryskać szybę preparatem do okien i przetrzeć na sucho, by pozbyć się smug.

Zmywarka to Twój przyjaciel – większość nowoczesnych, żeliwnych rusztów (jak we wspomnianym modelu Bosch) przystosowana jest do mycia mechanicznego. Wystarczy załadować je z resztą naczyń po większym obiedzie.

Podsumowanie

Choć rynek sprzętu AGD przechodzi wielką transformację, żywy ogień ma w sobie kulinarną magię, której nie da się w pełni zasymulować elektronami i polem elektromagnetycznym. Dla osób, które kochają eksperymentować ze smakami, gotują w wokach, uwielbiają bezpośredni kontakt z procesem termicznym i cenią niezawodność, nowoczesna płyta gazowa to wciąż wybór numer jeden.

Dzięki rozwiązaniom takim jak "Gas on Glass", precyzyjnym systemom regulacji płomienia (FlameSelect, StepPower) czy timerom odcinającym gaz, kucharze nie muszą już iść na kompromisy między wygodą, bezpieczeństwem a tradycją. Każdy z omówionych powyżej modeli – od niezawodnego Boscha, przez szybkiego Electroluxa i inteligentnego Hisense, aż po genialnie wycenioną Amicę – wyniesie Twoje domowe gotowanie na zupełnie nowy poziom. Warto sprawdzić aktualne promocje na te modele, by wybrać sprzęt idealnie skrojony pod własny styl kulinarny.

Gdy klikniesz w linki zamieszczone na MonitorPromocji.pl lub za ich pomocą sfinalizujesz zakup produktu, możemy od danego sprzedawcy otrzymać prowizję. Nie ma to jednak wpływu na to, które oferty i w jakiej kolejności publikujemy.