Przezroczysta frytkownica beztłuszczowa - gadżet czy rewolucja?

Zapomnij o teflonie, ten nowy typ Air Fryera podbija rynek. Testujemy Ninja Crispi i sprawdzamy, czy warto dopłacić za szklane misy.

Frytkownice beztłuszczowe (air fryery) to niekwestionowany hit ostatnich lat. Pozwalają na szybkie przygotowanie chrupiących frytek, soczystych skrzydełek i pieczonych warzyw bez litrów oleju. Wydawało się, że w tej kategorii wymyślono już wszystko. Producenci postanowili jednak rozwiązać największą bolączkę pierwszej generacji tych urządzeń. Na rynku pojawia się coraz więcej modeli wyposażonych w przezroczyste wizjery, a nawet w pełni szklane misy. Czy to tylko instagramowy gadżet, czy funkcja, dla której warto wymienić stary sprzęt na nowy? Bierzemy ten trend pod lupę.

Dlaczego przezroczyste misy to nowy hit? Nie chodzi tylko o podglądanie

Jeśli posiadasz klasycznego air fryera, z pewnością znasz ten scenariusz: ustawiasz czas, urządzenie szumi, ale po kilku minutach zaczynasz się zastanawiać, czy jedzenie już odpowiednio zbrązowiało, czy potrzebuje jeszcze chwili. Wysuwasz szufladę. W tym momencie następuje drastyczny spadek temperatury wewnątrz komory grzewczej. Grzałka musi ponownie wejść na maksymalne obroty, co nie tylko wydłuża cały proces pieczenia i zwiększa rachunki za prąd, ale też sprawia, że potrawa może nierównomiernie się wypiec, a w przypadku delikatnych mięs – ulec wysuszeniu.

Przezroczysta misa lub wbudowane okienko z oświetleniem całkowicie eliminuje ten problem. Zyskujemy pełną kontrolę nad procesem obróbki termicznej bez ingerencji w temperaturę wewnątrz urządzenia.

Drugim, równie istotnym aspektem jest odwrót od tradycyjnych powłok zapobiegających przywieraniu. Konsumenci są coraz bardziej świadomi i poszukują alternatyw dla teflonu, który po zarysowaniu nie tylko traci swoje właściwości non-stick, ale również budzi obawy o uwalnianie szkodliwych substancji pod wpływem wysokich temperatur. Grube, hartowane szkło borokrzemowe to materiał całkowicie neutralny, zdrowy i niezwykle odporny na upływ czasu.

Szkło kontra zapieczony tłuszcz. Czy to w ogóle da się domyć?

Zastanawiając się nad zakupem frytkownicy ze szklaną misą, wielu z nas zadaje sobie jedno bardzo praktyczne pytanie: czy z czasem nie pojawią się na niej przypalenia i trudne do usunięcia plamy z tłuszczu, dokładnie tak samo, jak ma to miejsce w przypadku klasycznych naczyń żaroodpornych używanych do zapiekanek?

To w pełni uzasadniona obawa, ale rzeczywistość jest tutaj paradoksalnie największą zaletą przezroczystych pojemników. Owszem, na szkle zabrudzenia są widoczne natychmiast, a szkło "nie wybacza" estetycznych niedociągnięć. Jednak w odróżnieniu od klasycznych szuflad pokrytych teflonem, z którymi trzeba obchodzić się jak z jajkiem i myć wyłącznie miękkimi gąbkami, szkło daje nam pełną swobodę działania.

Brak delikatnej powłoki non-stick oznacza, że szklaną misę można poddawać dużo bardziej agresywnemu czyszczeniu. Możesz bez obaw włożyć ją do zmywarki na najbardziej intensywny program, zalać na noc wrzątkiem z mocnym detergentem, a w przypadku wyjątkowo opornych, zapieczonych resztek – użyć twardszej strony gąbki lub specjalistycznych mleczek czyszczących. Nie ma tu ryzyka, że zarysujesz powierzchnię, która następnie zacznie rdzewieć lub łuszczyć się do Twojego jedzenia. Utrzymanie higieny jest więc o wiele bardziej radykalne, a co za tym idzie – skuteczniejsze.

Praktyczność na zupełnie nowym poziomie: od pieczenia do lodówki

Wprowadzenie szklanych pojemników to nie tylko zmiana materiału, ale też całkowicie nowe podejście do ergonomii w kuchni. W przypadku klasycznych modeli posiłek trzeba przekładać do innych naczyń. Nowe rozwiązania łączą w sobie funkcję garnka, brytfanny i pojemnika do przechowywania żywności.

Warto w tym miejscu przyjrzeć się temu, jak innowacyjnie podchodzi do tematu marka Ninja w swojej najnowszej linii urządzeń. W zestawie modeli z linii Crispi znajduje się pokrywa grzewcza, dwa szklane pojemniki (mały i duży), dedykowane pokrywki do przechowywania oraz adapter umożliwiający korzystanie z jednej pokrywy grzewczej z obiema misami. Takie rozwiązanie pozwala z łatwością przygotować zarówno szybkie przekąski, jak i pełny posiłek dla kilku osób. Po zakończeniu gotowania wystarczy zdjąć moduł grzewczy, zamknąć pojemnik szczelną pokrywką i wstawić go bezpośrednio do lodówki. Oszczędzamy w ten sposób czas i ograniczamy ilość naczyń do zmywania. Ergonomiczne uchwyty oraz stabilna podstawa chroniąca blat sprawiają z kolei, że zarówno przechowywanie, jak i późniejsze serwowanie przygotowanych potraw na stół jest niezwykle komfortowe i bezpieczne.

Zestawienie: 4 modele, które wyznaczają nowy kierunek

Rynek szybko reaguje na nowe potrzeby. Zobaczmy, jak czołowi producenci wdrożyli koncepcję wizualnej kontroli nad gotowaniem. Poniżej zestawienie czterech modeli, na które zdecydowanie warto polować podczas najbliższych wyprzedaży.

Podsumowanie: czy warto przesiąść się na model ze szklaną misą?

Czy frytkownica beztłuszczowa z przezroczystą misą lub okienkiem to tylko marketingowy chwyt? Zdecydowanie nie. To logiczny i niezwykle potrzebny krok w rozwoju tych urządzeń. Możliwość podglądu potrawy bez otwierania szuflady oszczędza czas, prąd i frustrację, gwarantując idealną chrupkość. Z kolei modele wyposażone w całe misy ze szkła rozwiązują wieloletni problem łuszczącego się teflonu i wprowadzają nową jakość w czyszczeniu oraz przechowywaniu jedzenia.

Jeśli stoisz przed wyborem swojego pierwszego air fryera – dopłata do modelu zapewniającego wizualną kontrolę nad jedzeniem zwróci Ci się w codziennej wygodzie i spokoju. Jeśli natomiast korzystasz już z klasycznej frytkownicy, w której powłoka zaczyna zdradzać oznaki zużycia – to doskonały moment i najbardziej praktyczny argument za bezproblemową przesiadką na urządzenia nowej generacji.

Gdy klikniesz w linki zamieszczone na MonitorPromocji.pl lub za ich pomocą sfinalizujesz zakup produktu, możemy od danego sprzedawcy otrzymać prowizję. Nie ma to jednak wpływu na to, które oferty i w jakiej kolejności publikujemy.